(ENEM DIGITAL - 2020)Em uma das etapas do processo
(ENEM DIGITAL - 2020)
Em uma das etapas do processo de produção de iogurte, esquematizado na figura, ocorre a mudança da consistência característica do leite, de líquido para gel.
Em qual etapa ocorre essa mudança de consistência?
A
1
B
2
C
3
D
4
E
5
