(ENEM PPL - 2016)
Um bafômetro simples consiste em um tubo contendo uma mistura sólida de dicromato de potássio em sílica umedecida com ácido sulfúrico. Nesse teste, a detecção da embriaguez por consumo de álcool se dá visualmente, pois a reação que ocorre é a oxidação do álcool a aldeído e a redução do dicromato (alaranjado) a cromo (lll) (verde) ou cromo (ll) (azul).
A equação balanceada da reação química que representa esse teste é:
Cr2O72-(aq) + 2 H+(aq) + 3 Ch3 - CH2 - OH(g) → 2 Cr2+(aq) + 4 H2O(l) + 3 CH3 - COOH(g)
Cr2O7-2(aq) + 8 H+(aq) + 3 CH3 - CH2 - OH(g) → 2 Cr3+(aq) + 7 H2O(l) + 3 CH3 - CHO(g)
Cr42-(aq) + 2 H+(aq) + 3 CH3 - CH2 - OH(g) → Cr3+(aq) + 4 H2O(l) + 3 CH3 - CHO(g)
Cr2O72-(aq) + 8 H+(aq) + 3 CH3 - CHO(g) → 2 Cr3+(aq) + 4 H2O(l) + 3 CH3 - COOH(g)
CrO42-(aq) + 2 H+(aq) + 3 CH3 - CHO(g) → Cr2+(aq) + H2O(l) + 3 CH3 - COOH(g)