(ENEM PPL - 2017)O garfo muito grande, com dois de
(ENEM PPL - 2017) O garfo muito grande, com dois dentes, que era usado para servir as carnes aos convidados, é antigo, mas não o garfo individual. Este data mais ou menos do século XVI e difundiu-se a partir de Veneza e da Itália em geral, mas com lentidão. O uso só se generalizaria por volta de 1750.
BRAUDEL, F. Civilização material, economia e capitalismo: séculos XV-XVIII; as estruturas do cotidiano. São Paulo: Martins Fontes, 1977 (adaptado).
No processo de transição para a modernidade, o uso do objeto descrito relaciona-se à
A
construção de hábitos sociais.
B
introdução de medidas sanitárias.
C
ampliação das refeições familiares.
D
valorização da cultura renascentista.
E
incorporação do comportamento laico.
