Resumo de biologia: Sistema Digestório - Digestão

SISTEMA DIGESTÓRIO

 

Digestão

Sistema digestório é responsável por transformar moléculas grandes em moléculas menores:

- Para absorção;

- Composição das moléculas internas;

- Fonte de energia;

Transformações FÍSICAS (movimentos peristálticos do estômago, mastigação) e QUÍMICAS (ação de enzimas);

Moléculas grandes/complexas 🡪 (sofrem hidrólise/quebra pela água) 🡪 menores unidades (para absorção e assimilação):

Carboidratos (polissacarídeos) 🡪 monossacarídeos;

Proteínas 🡪 aminoácidos;

Lipídios 🡪 glicerol + ác. graxos.

Ácidos nucleicos 🡪 nucleotídeos 🡪 (fosfato) + (pentose + base nitrogenadas = nucleosídeo)

 

Vitaminas e sais minerais

Além dessas macromoléculas são absorvidos durante a digestão vitaminas, água e sais minerais, todos estes últimos já se encontram em suas menores unidades, portanto não sofrem quebra.

Cada um desses componentes apresenta uma função no organismo, os carboidratos apresentam função energética (glicose), função estrutural (celulose), as proteínas apresentam funções catalisadoras (enzimas) e estruturais (queratina), os lipídios tem função energética e estrutural (adipócitos e acúmulo de gordura), os ácidos nucleicos apresentam função estrutural na formação do DNA e RNA e as vitaminas, água e sais minerais tem funções reguladoras dos processos fisiológicos.