(ENEM - 2023)
“Caramelos” en sus suelos
Las tierras de España, tu vista enamoran; | |
sus gentes; te amistan; ¿“cocinas”?, ¡“te molan”! | |
¿El plato común?, ¡pues «tortilla/patatas»!; | |
en bares, figones, o tascas, ¡las «tapas»!; | |
“sabor nacional”, ¡el «gazpacho», sus «vinos», | |
«sangría», y «jamón» de sabrosos cochinos! | |
(Cual “sellos”, te grabas sus «Típicos Platos»; | |
¡sabrás por dó pasas, por sólo tu olfato!, | |
¡si en cada lugar, un sabor peculiar, | |
“al paso” cautiva tu buen paladar!). | |
¡Son más que “recetas”!, ¡será “alegoría”!, | |
¡será “identidad”! (¡hay “reserva” en su «Guía»!); | |
son platos allende un “timón conductor”, | |
¡son mar, ríos, sierras!, ¡son valles, son flor!, | |
¡y aportan “Conventos” a gastronomía, | |
sus «dulces»! (sabor “celestial”, ¡de ambrosía!). | |
QUIROZ Y LÓPEZ, M. Disponível em: https://pt.calameo.com. Acesso em: 25 out. 2021. |
Nesse poema, o eu poético enaltece a
característica amistosa do povo espanhol.
beleza das paisagens naturais da Espanha.
variedade de pratos na gastronomia espanhola.
relação entre os sentidos do paladar e do olfato na gastronomia.
gastronomia como representação da identidade cultural de um povo.