(FGV 2012) A anemia ferropriva caracterizada pela
(FGV 2012) A anemia ferropriva é caracterizada pela carência de ferro no organismo em função de fatores tais como: deficiência nutricional, parasitoses intestinais, gravidez, amamentação e hemorragias. Para suprir essa deficiência, algumas pessoas recomendam que se cozinhe alimentos em conjunto com objetos de ferro, como por exemplo um prego. Essa recomendação é
válida, pois o prego, durante o cozimento, libera grande quantidade de ferro, e o organismo apresenta elevada absorção do elemento liberado.
válida, pois o prego, durante o cozimento, libera pequena quantidade de ferro, mas o organismo apresenta elevada absorção do elemento liberado.
inválida, pois o prego, durante cozimento, libera pequena quantidade de ferro, e o organismo apresenta reduzida absorção do elemento liberado.
inválida, pois o prego, durante o cozimento, libera grande quantidade de ferro, mas o organismo não apresenta absorção desse elemento.
