(FUVEST - 2024)
O gráfico a seguir ilustra o perfil de digestão de quatro substâncias no organismo humano, de acordo com a variação do pH.
A análise dos dados permite concluir que a(s)
digestão da substância I é feita por amilases presentes no duodeno.
digestão da substância II é feita por lipases presentes da boca.
substância III é um amido digerido por amilases presentes boca.
substância IV é uma proteína digerida pela bile no estômago.
substâncias I, II e III são digeridas, respectivamente, na boca, no estômago e no duodeno.