(PUC-Rio - 2013) Al mundo le sobran 15 millones de toneladas de peso Un estudio alerta del incremento del consumo de comida por la obesidad. Sobre una bscula, la humanidad pesara 287 millones de toneladas, de las que 15 millones son de sobrepeso. Lo afirma un estudio de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres. Es como si hubiera 242 millones de personas ms en el mundo, anota el texto. Y 5tambin hay que alimentarlas. 1La obesidad es una epidemia y el quinto factor de muerte en el mundo, segn la Organizacin Mundial de la Salud. Los kilos de ms son una cuestin de salud, pero tambin social, dicen los investigadores. Las personas con sobrepeso necesitan ms cantidad de energa para moverse. Eso significa ms comida. Todo el arroz, los cereales o la carne que EE UU emplea en alimentar su gordura podra sustentar a 22 millones de personas al da, explica David Prieto-Merino, coautor del estudio junto a otros cinco expertos. El 4dato en todo el mundo asciende a 111 millones de personas que podran comer de lo que ahora consumen de ms los adultos con un ndice de masa corporal superior a 25, para mantener (que no aumentar) su sobrepeso. 2La investigacin muestra que ese peso extra no est uniformemente repartido. Los pases ricos son los ms gordos, 3mientras que los pobres tienen serias dificultades para cubrir sus necesidades nutricionales. Segn sus clculos, 12 norteamericanos adultos pesan una tonelada (81 kilogramos de media), mientras que haran falta 17 asiticos para llegar a esa cantidad (59 kilos). La lucha contra la gordura puede ser crucial para la seguridad alimentaria y 8la sostenibilidad ecolgica, escriben los autores. Tanto como el crecimiento poblacional, aaden. El pasado octubre la cantidad de habitantes sobre el planeta alcanz los 7.000 millones. La ONU estima que en 2050 habr 2.300 millones ms. Lo que ha avivado el debate de si habr recursos suficientes para sustentar a tanta gente. El sobrepeso incrementa la demanda de alimentos. Si todo el mundo pesara lo mismo que la media norteamericana (81 kilos), sera como si hubiera 500 millones de personas ms sobre la tierra en trminos de consumo de comestibles. Y esa parece ser la tendencia. Nuestro cuerpo est genticamente programado para comer todo lo que podamos. Pero, con los avances tecnolgicos, ahora no gastamos esa energa, dice Prieto-Merino. El experto aade: Si dejramos de consumir ms de lo que necesitamos, esa comida podra ir a pases donde no se cubren las necesidades alimenticias. La produccin mundial de alimentos dara para comer a toda la poblacin, pero el acceso es desigual, aade Amador Gmez, director tcnico de Accin Contra el Hambre. 9Es un contrasentido que una parte del mundo se muera de sobrepeso y otra de desnutricin, 6zanja. Pero la solucin no es fcil. Hara falta una adaptacin muy fuerte para vencer nuestra tendencia gentica a comer todo lo que disponemos, explica Prieto-Merino. Por eso propone un estilo de vida ms activo, para quemar energa. Para Gmez, 10la estrategia de fondo es la erradicacin de la pobreza, que mejorara la posibilidad de acceso a los alimentos de las naciones que ahora no pueden competir en el mercado. 12Si producimos demasiado lo tiramos antes que mandarlo a pases pobres para que no bajen los precios. 11Es la perversin total, denuncia Prieto-Merino. Un informe del Parlamento Europeo el pasado febrero confirma que el 7derroche de comida es una realidad: los europeos desperdiciamos 89 millones de toneladas al ao de productos que seran comestibles. Los pases ricos estamos ms gordos y desperdiciamos ms. El crecimiento descontrolado de la poblacin es ms propio de los pases pobres. Todo amenaza la sostenibilidad del planeta. Por eso la comunidad cientfica ha querido llevar este tema a la Cumbre de Ro+20. En un documento rubricado por Global Network of Science Academies (IAP), se alerta por primera vez de los riesgos del consumo voraz en el primer mundo y de la falta de control demogrfico, sobre todo en las naciones en vas de desarrollo. Alejandra Agudo. El Pas. Madrid, 22 jun. 2012. Marca la nica alternativa donde la correspondencia semntica NO es correcta.
TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO: INSTRUCCIÓN: Responder a la(s) cuestion(es) de acuerdo con el texto. En la mayoría de las 6facultades españolas los 11periodistas se forman bajo el paradigma sostenido por dos 7principios supuestamente inquebrantables: la 9objetividad y la 12imparcialidad. El 13experto en análisis de los 8medios de comunicación, consultor y especialista en política internacional Pascual Serrano, en su nuevo libro, aboga contra la absoluta neutralidad. Y agrega que los periodistas, hasta que se demuestre lo contrario, son 10personas vivas, sujetos que ven, sienten y reflexionan. Entonces, qué quiere decir ser objetivo? Será que hemos confundido los pilares de la profesión con una 14falacia que nos impide ir más allá de los datos y los números? Alguien que enfoca su mirada, que tiene voluntad de estilo, que pregunta más de la cuenta, no es objetivo. Ni cómodo. Serrano 1señala que la imparcialidad de la que algunos 2alardean es solo una 15labor mecánica, algo así como el cumplimiento de órdenes, la obediencia debida del militar. Asimismo, 3rechaza otro de los mitos contemporáneos del periodismo: la equidistancia, porque no es cierto que la 16verdad se sitúa a mitad del camino de dos puntos. El autor 4añade que un periodista que no sabe incorporar principios, valores éticos y culturales a su trabajo se limita a la exposición de hechos y no incluye la elaboración de reflexiones ni de análisis. Serrano destaca que el 17compromiso ético es más importante que la 18neutralidad y 5apuesta por un modelo de 19periodismo que sea plural; que pregunte a todas las partes aunque no crea a todos por igual; que sea riguroso; que no justifique manipulaciones por coincidir ideológicamente; y, sobre todo, que sea honesto, 20es decir, que no mienta, que su compromiso sea sincero y auténtico. Un buen periodista puede equivocarse, pero nunca traicionar a su lector y mucho menos a sí mismo. Para escribir, apunta Serrano, hace falta valor; y para tener valor hace falta tener valores. http://www.lavanguardia.com/libros/20120607/54305748699/periodista.html (30/06/2012. Adaptado) (Pucrs 2013) Según el texto, la expresión es decir (ref. 20) introduce una