(Udesc 2023) A água é a substância mais abundante em um ser vivo, constituindo cerca de 75% a 85% de sua massa corporal. Duas propriedades destacam-se como extremamente importantes para a vida e derivam das ligações de hidrogênio e de polaridade da molécula de água, respectivamente, são elas:
coesão e adesão.
coesão e capilaridade.
tensão superficial e adesão.
tensão superficial e capilaridade.
adesão e neutralidade.