Questões de Biologia - UERJ 2011 | Gabarito e resoluções

(UERJ 2011) As proteínas alimentares são digeridas em etapas, até que seus produtos finais, os aminoácidos, possam ser absorvidos. O gráfico abaixo mostra a relação entre aquantidade de aminoácidos formados em três compartimentos do tubo digestório algum tempo após a ingestão de uma refeição rica em proteínas. Os compartimentos estômago, duodeno e jejuno-íleo estão representados no gráfico pelas barras identificadas, respectivamente, por:

(UERJ 2011) Em um experimento, uma pequena amostra de soro sanguíneo foi colocada em um suporte poroso embebido em meio formado por solução salina mantida em pH 6,0. Através desse suporte estabeleceu-se um circuito elétrico, como mostra o esquema abaixo. Sabe-se que: - a carga elétrica de uma proteína depende do pH do meio em que está dissolvida; - o ponto isoelétrico (pI) de uma proteína corresponde ao pH do meio onde ela é eletricamente neutra; - quanto mais afastado do pH do meio for o ponto isoelétrico de uma proteína, maior será sua carga elétrica. A tabela a seguir mostra os valores médios dos pontos isoelétricos e as velocidades de migração de quatro proteínas do soro sanguíneo, para essas condições experimentais: Proteína pl (valores médios) Nome Velocidade de migração gamaglobulina v1 8,0 betaglobulina v2 7,6 alfaglobulina v3 6,6 albumina v4 4,8 A ordem crescente das velocidades de migração das proteínas citadas é: