(Ufpr 2007) Uma amostra impura de ácido cítrico de
(Ufpr 2007) Uma amostra impura de ácido cítrico de fórmula molecular C6H8O7, de 0,384 g, com a fórmula estrutural apresentada a seguir, foi titulada com 30 mL de uma solução de NaOH 0,1 mol/L. Descreva as reações envolvidas na titulação total e o teor de ácido cítrico na amostra analisada em g %(m/m).
Massas atômicas: C = 12; H = 1; O = 16; Na = 23.
