(Enem 2014 - 2ª aplicação)
A baunilha a uma espécie de orquídea. A partir de sua flor, a produzida a vanilina (conforme representação química), que da origem ao aroma de baunilha.
Na vanilina estão presentes as funções orgânicas
aldeído, éter e fenol.
álcool, aldeído e éter.
álcool, cetona e fenol.
aldeído, cetona e fenol.
ácido carboxílico, aldeído e éter.