(EsPCEx - 2023)
Exercícios físicos prolongados podem levar o organismo ao limiar anaeróbico: ponto limite de divisão entre o metabolismo aeróbico (com participação de oxigênio) e o metabolismo anaeróbico (sem participação de oxigênio). Quando o metabolismo anaeróbico entra em ação após certo tempo, pode ocorrer a formação de ácido lático. O ácido lático é capaz de formar, junto com o íon lactato, uma solução-tampão. Soluções-tampão são soluções que resistem à mudança no pH quando pequenas quantidades de ácidos ou bases são adicionados ou quando ocorre diluição. Essas soluções são, geralmente, formadas por uma mistura de um ácido fraco com o sal desse ácido, ou uma base fraca com o sal dessa base. Considere uma solução-tampão de ácido lático e lactato de sódio, em uma determinada condição experimental, na qual se estabelece o equilíbrio descrito na equação abaixo:
Dado: pKa do ácido = 4,0
Baseado nas informagdes acima, são apresentadas as seguintes afirmativas:
I - Segundo a Unido Internacional de Quimica Pura e Aplicada (IUPAC), a nomenclatura do ácido lático é ácido 2-hidroxipropanoico.
II- No equilíbrio, o pH de um tampão de 0,1 mol L-1 de ácido lático e 0,010 mol L-1 de lactato de sódio é de, aproximadamente, 1,6.
III- A adição de uma pequena quantidade de uma base forte deslocará o equilíbrio da reação no sentido da formação de mais ácido lático.
IV- O ácido lático apresenta dois isômeros opticamente ativos.
V- A adição de um ácido forte ao sistema causaria uma diminuição do valor do pKa.
Das afirmativas feitas, estão corretas apenas
I, II e IV.
I e IV.
II e III.
I, IV e V.
II, III e V.