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VestibularEdição do vestibular
Disciplina

(FUVEST - 2016)Uma dieta de emagrecimento atribui

Química | Química Orgânica | bioquímica | aminoácidos e proteínas
Química | Química Orgânica | bioquímica | carboidratos
Química | Química Orgânica | bioquímica | lipídios
FUVEST 2016FUVEST QuímicaTurma ENEM Kuadro

(FUVEST - 2016)

Uma dieta de emagrecimento atribui a cada alimento um certo número de pontos, que equivale ao valor calórico do alimento ao ser ingerido. Assim, por exemplo, as combinações abaixo somam, cada uma, 85 pontos:

  • 4 colheres de arroz + 2 colheres de azeite + 1 fatia de queijo branco.
  • 1 colher de arroz + 1 bife + 2 fatias de queijo branco.
  • 4 colheres de arroz + 1 colher de azeite + 2 fatias de queijo branco.
  • 4 colheres de arroz + 1 bife.

Com base nas informações fornecidas, e na composição nutricional dos alimentos, considere as seguintes afirmações:

I. A pontuação de um bife de 100 g é 45.
II. O macronutriente presente em maior quantidade no arroz são os carboidratos.
III. Para uma mesma massa de lipídeo de origem vegetal e de carboidrato, a razão  é 1,5.

É correto o que se afirma em
 

A

I, apenas.
 

B

II, apenas.
 

C

I e II, apenas.
 

D

II e III, apenas.
 

E

I, II e III.