(IME - 2019/2020 - 1 FASE)Assinale a alternativa c
(IME - 2019/2020 - 1ª FASE)
Assinale a alternativa correta.
A
Serina, ácido aspártico e ácido glutâmico são exemplos de triacilgliceróis.
B
Os triacilgliceróis são encontrados somente em vegetais, sendo os principais responsáveis pela realização da fotossíntese.
C
A hidrólise alcalina de um triacilglicerol misto produz glicerol e uma mistura de sais de ácidos carboxílicos.
D
A principal diferença estrutural entre um sabão e um detergente consiste no fato de, em geral, o primeiro ser um sal de sódio do sulfato de alquila, enquanto o segundo é um sal de ácido carboxílico de cadeia longa.
E
Os triacilgliceróis podem ser divididos em gorduras (cuja hidrólise gera uma mistura de ácidos graxos) e óleos (que não podem ser hidrolisados).
