(PUCRJ 2013) Considere as afirmações abaixo relati
(PUCRJ 2013) Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da temperatura no funcionamento das reações enzimáticas:
I. A elevação da temperatura, muito acima de sua temperatura ótima, pode reduzir a atividade de uma enzima.
II. A elevação da temperatura pode desnaturar uma enzima.
III. Todas as enzimas têm a mesma temperatura ótima.
IV. Algumas enzimas são estáveis no ponto de ebulição da água.
Estão corretas:
A
I, II e IV, apenas.
B
I, II e III, apenas.
C
II, III e IV, apenas.
D
II e IV, apenas.
E
todas as afirmações.
