(Pucsp 2018) A figura a seguir ilustra a composio

(Pucsp 2018)  A figura a seguir ilustra a composição de dois carboidratos, o amido e a celulose.

 

 

As afirmativas a seguir dizem respeito a esses compostos.

I. Tanto o amido quanto a celulose são considerados polissacarídeos.

II. Pelo fato de ambos serem constituídos por monômeros de glicose, amido e celulose são hidrolisados pelas mesmas enzimas digestórias.

III.  As configurações moleculares diferentes da glicose α e glicose β resultam em biopolímeros diferenciados: enquanto o amido serve de reserva de energia, a celulose forma fibras de grande importância estrutural nas plantas.

 

Está CORRETO o que se afirma