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VestibularEdição do vestibular
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(ENEM - 2016) Em sua formulao, o spray de pimenta

(ENEM - 2016)

        Em sua formulação, o spray de pimenta contém porcentagens variadas de oleorresina de Capsicum, cujo principio ativo é a capsaicina, e um solvente (um álcool como etanol ou isopropanol). Em contato com os olhos, pele ou vias respiratórias, a capsaicina causa um efeito inflamatório que gera uma sensação de dor e ardor, levando à cegueira temporária. O processo é desencadeado pela liberação de neuropeptídios das terminações nervosas.

Como funciona o gás de pimenta. Disponível em: http://pessoas.hsw.uol.com.br. Acesso em: 1 mar. 2012 (adaptado).

Quando uma pessoa é atingida com o spray de pimenta nos olhos ou na pele, a lavagem da região atingida com água é ineficaz porque a

A

reação entre etanol e água libera calor, intensificando o ardor.

B

solubilidade do princípio ativo em água é muito baixa, dificultando a sua remoção.

C

permeabilidade da água na pele é muito alta, não permitindo a remoção do princípio ativo. 

D

solubilização do óleo em água causa um maior espalhamento além das áreas atingidas.

E

ardência faz evaporar rapidamente a água, não permitindo que haja contato entre o óleo e o solvente.