(FUVEST - 2001 - 1a fase)
Em uma panela aberta, aquece-se água, observando-se uma variação da temperatura da água com o tempo, como indica o gráfico.
Desprezando-se a evaporação antes da fervura, em quanto tempo, a partir do começo da ebulição, toda a água terá se esgotado? (Considere que o calor de vaporização da água é cerca de 540 cal/g)
18 minutos.
27 minutos.
36 minutos.
45 minutos.
54 minutos.