Questões de Química - FUVEST | Gabarito e resoluções

(FUVEST - 2021) Texto para a questo: Observe o diagrama que mostra, de forma simplificada, o processo de fabricao do acar. Considerando essas informaes e seuconhecimento sobre separao de misturas e transformaes qumicas e fsicas, no trecho grifado no poema, o termo sublimar usado:

(FUVEST - 2021) O meme ao lado brinca com conceitos de qumica em um jogo popular, cujo objetivo que os jogadores descubram o impostor entre os tripulantes de naves e estaes espaciais. Nele um dos elementos considerado o impostor por sua caracterstica qumica diferente. Nesse contexto, correto afirmar que o impostor seria o elemento:

(FUVEST - 2021) Um experimento exps uma barra de titnio (Ti) pura e ligas desse material com 0,01% de diferentes metais nobres a solues de cido sulfrico em ebulio para entender o efeito anticorrosivo desses metais no titnio. O resultado mostrado na tabela a seguir: Com base nessas informaes, correto afirmar:

(FUVEST -2021) Um dos indicadores de qualidade de mel a presena do composto orgnico hidroximetilfurfural (HMF), formado a partir de certos acares, como a frutose (C6H12O6). A tabela resume os teores de HMF permitidos de acordo com a legislao brasileira e recomendaes internacionais. Uma das possveis rotas para a formao do HMF a partir da frutose mostrada, de forma simplificada, no esquema: Nas setas so mostradas as perdas de molculas ou grupos qumicos em cada etapa. Por exemplo, entre as espcies 1 e 2, ocorrem a sada de uma molcula de gua e a formao de uma ligao dupla entre carbonos. De acordo com o esquema mostrado, as perdas indicadas como I e II correspondem a:

(FUVEST - 2021 - 1 FASE) Um dos indicadores de qualidade de mel a presena do composto orgnico hidroximetilfurfural (HMF),formado a partir de certos acares, como a frutose (C6H12O6). A tabela resume os teores de HMF permitidos de de acordo com a legislao brasileira e recomendaes internacionais. Uma das possveis rotas para a formao do HMF a partir da frutose mostrada, de forma simplificada, no esquema: Nas setas, so mostradas as perdas de molculas ou grupos qumicos em cada etapa. Por exemplo, entre as espcies 1 e 2, ocorrem a sada de uma molcula de gua e a formao de uma ligao dupla entre carbonos. Um frasco contendo 500 g de mel produzido no Brasil foi analisado e concluiu-se que 0,2 milimol de frutose foi convertido em HMF. Considerando apenas esse parmetro de qualidade e tendo como referncia os teores recomendados por rgos nacionais e internacionais, mostrados na tabela, correto afirmar que esse mel Note e adote: Massa molar (g/mol): HMF = 126 Desconsidere qualquer possibilidade de contaminao do mel por fonte externa de HMF.

(FUVEST - 2021) Observe a representao a seguir, em que os crculos brancos representam uma espcie qumica (molcula ou on molecular) e os crculos coloridos, outra. Essa representao pode ser corretamente associada

(FUVEST - 2021) No fragmento a seguir, o autor explora conceitos qumicos na forma de poesia: Sobre os conceitos mencionados, foram feitas as seguintes afirmaes: I. A equao qumica mostrada na linha 2 pode ser associada liberao de energia, pois corresponde reao de fotossntese com consumo de gs carbnico. II. A equao qumica apresentada na linha 6 representa uma reao na qual o nmero de oxidao das espcies alterado, sendo associada a corroso. III. O modelo incompleto referido na linha 7 refere-se ao proposto por Thomson, que identificava a presena de partculas com carga negativa dentro de uma esfera. Est correto o que se afirma no(s) item(ns):

(FUVEST - 2021) Para estudar equilbrio qumico de onsem soluo, uma turma de estudantes realizou uma srie de experimentos explorando a seguinte reao: Nesse equilbrio o composto de cobalto com gua,, apresenta colorao vermelha, enquanto o composto com cloretos,, possui colorao azul. Para verificar o efeito de nions de diferentes sais nessa mudana de cor, 7 ensaios diferentes foram realizados. Aos tubos contendo apenas alguns mL de uma soluo de nitrato de cobalto II, de colorao vermelha, foram adicionadas pequenas quantidades de diferentes sais em cada tubo, como apresentado na tabela, com exceo do ensaio 1, no qual nenhum sal foi adicionado. Aps agitao, os tubos foram deixados em repouso por um tempo, e a cor final foi observada. A alternativa que representa a cor final observada nos ensaios 5, 6 e 7, respectivamente, :

(FUVEST - 2021) A reao de Maillard, que ocorre entre aminocidos e carboidratos redutores, a responsvel por formar espcies que geram compostos coloridos que conferem o sabor caracterstico de diversos alimentos assados. Um exemplo a reao entre a glicina e um carboidrato redutor mostrada na equao em que R representa uma cadeia genrica: Um aminocido especfico (Composto 1), ao reagir com o carboidrato redutor, pode gerar o Composto 2, levando formao de acrilamida, uma espcie potencialmente carcinognica, conforme mostrado na equao: A estrutura do aminocido marcado como Composto 1 e que capaz de gerar esse intermedirio de espcies carcinognicas :

(FUVEST - 2021) Em aqurios de gua marinha, comum o uso do equipamento chamado Skimmer, aparato em que a gua recebe uma torrente de bolhas de ar, como representado na figura, levando a matria orgnica at a superfcie, onde pode ser removida. Essa matria orgnica eliminada composta por molculas orgnicas com parte apolar e parte polar, enquanto as bolhas formadas tm carter apolar. Esse aparelho, no entendo, tem rendimento muito menor em aqurios de gua doce (retira menos quantidade de material orgnico por perodo de uso). Considerando que todas as outras condies so mantidas, o menor rendimento desse aparato em gua doce do que em gua salgada pode ser explicado porque

(FUVEST - 2021) A destilao um processo utilizado para separar compostos presentes em uma mistura com base nas suas propriedades fsicas como, por exemplo, a diferena de temperatura de ebulio, a uma dada presso, entre os componentes da mistura. Recentemente esse termo passou a figurar em estudos de poluio ambiental, nos quais o termo destilao global utilizado para explicar a presena de compostos volteis, como os pesticidas organoclorados, em guas e gelos de regies polares, ainda que estes compostos nunca tenham sido produzidos ou utilizados nessas regies. Com base no princpio da tcnica da destilao, como pode ser explicada a presena desses pesticidas na Antrtica e no rtico?

(FUVEST - 2020) Em Xangai, uma loja especializada em caf oferece uma opo diferente para adoar a bebida. A chamada sweet little rain consiste em uma xcara de caf sobre a qual pendurado um algodo‐doce, material rico em sacarose, o que passa a impresso de existir uma nuvem pairando sobre o caf, conforme ilustrado na imagem. Disponvel em https://www.boredpanda.com/. O caf quente ento adicionado na xcara e, passado um tempo, gotculas comeam a pingar sobre a bebida, simulando uma chuva doce e reconfortante. A adio de caf quente inicia o processo descrito, pois

(FUVEST - 2020 - 2 FASE) As concentraes de alguns ons em amostras de gua esto representadas nos grficos a seguir. A origem de cada amostra (1, 2 e 3) foi omitida, mas pode corresponder a: amostra de gua do mar; amostra de gua de chuva numa regio costeira; amostra de gua doce de rio. a) O bicarbonato na gua pode vir de diferentes fontes. Cite uma fonte de bicarbonato comum s trs amostras. b) Preencha a tabela da folha de respostas com a correspondncia entre as amostras 1, 2 e 3 e o ambiente em que foram coletadas. esperado que a concentrao de ons cloreto na gua coletada da chuva em um ambiente continental seja igual, maior ou menor de ambientes costeiros (ambos sem poluio)? Justifique sua resposta.

(FUVEST - 2020 - 2 FASE) O experimento conhecido como chuva de ouro consiste na recristalizao, temperatura ambiente, de iodeto de chumbo (). A formao desse sal pode ocorrer a partir da mistura entre nitrato de chumbo () e iodeto de potssio (). Outro produto dessa reao o nitrato de potssio () em soluo aquosa. Tanto o quanto o so sais brancos solveis em gua temperatura ambiente, enquanto o um sal amarelo intenso e pouco solvel nessa temperatura, precipitando como uma chuva dourada. Em um laboratrio, o mesmo experimento foi realizado em dois frascos. Em ambos, 100 mL de soluo 0,1 de e 100 mL de soluo 0,2 de foram misturados. Ao primeiro frasco foi tambm adicionado 20 mL de gua destilada, enquanto ao segundo frasco foi adicionado 20 mL de soluo 0,1 de iodeto de sdio (). A tabela a seguir apresenta os dados de solubilidade dos produtos da reao em diferentes temperaturas. Responda aos itens a seguir considerando os dados do enunciado e o equilbrio qumico de solubilidade do iodeto de chumbo: (s) ⇌ (aq) + (aq) a) Indique se o procedimento do segundo frasco favorece ou inibe a formao de mais slido amarelo. b) Para separar o precipitado da soluo do primeiro frasco e obter o slido e seco, foi recomendado que, aps a precipitao, fosse realizada uma filtrao em funil com papel de filtro, seguida de lavagem do precipitado com gua para se retirar o formado e, na sequncia, esse precipitado fosse colocado para secar. Nesse caso, para se obter a maior quantidade do , mais recomendado o uso de gua fria (4 C) ou quente (80 C)? Justifique. c) Encontre a constante do produto de solubilidade () do iodeto de chumbo a 32 C.

(FUVEST - 2020) Equipamentos domsticos chamados de vaporizadores para roupa utilizam o vapor de gua gerado por um sistema de resistncias eltricas a partir de gua lquida. Um equipamento com potncia nominal de 1.600 W foi utilizado para passar roupas por 20 minutos, consumindo 540 mL de gua. Em relao ao gasto total de energia do equipamento, o gasto de energia utilizado apenas para vaporizar a gua, aps ela j ter atingido a temperatura de ebulio, equivale a, aproximadamente, Adote: Entalpia de vaporizao da gua a 100C =40KJ/mol Massa molar da gua = 18g/mol Densidade da gua 1g/ml