Questões de Química - FUVEST 2018 | Gabarito e resoluções

(FUVEST - 2018 - 2 fase) Pequenas mudanas na estrutura molecular das substncias podem produzir grandes mudanas em seu odor. So apresentadas as frmulas estruturais de dois compostos utilizados para preparar aromatizantes empregados na indstria de alimentos. Esses compostos podem sofrer as seguintes transformaes: I. O lcool isoamlico pode ser transformado em um ster que apresenta odor de banana. Esse ster pode ser hidrolisado com uma soluo aquosa de cido sulfrico, liberando odor de vinagre. II. O cido butrico tem odor de manteiga ranosa. Porm, ao reagir com etanol, transforma-se em um composto que apresenta odor de abacaxi. a) Escreva a frmula estrutural do composto que tem odor de banana e a do composto com odor de abacaxi. b) Escreva a equao qumica que representa a transformao em que houve liberao de odor de vinagre.

(FUVEST - 2018 - 2 fase) A reao qumica de hidrlise de steres de cidos carboxlicos catalisada por cidos e segue uma cintica de primeira ordem. Uma soluo aquosa 0,1 mol/L de acetato de etila praticamente no apresenta hidrlise em pH = 7; porm, ao se adicionar HCl at a concentrao de 0,1 mol/L, observa-se hidrlise, de modo que a concentrao de ster cai pela metade a cada 17,5 horas, ou seja, o tempo de meia-vida da reao de hidrlise do acetato de etila considerado constante e igual a 17,5 horas. A reao prossegue at praticamente todo o ster reagir. No quadriculado da folha de respostas, esboce os grficos das concentraes de ster (acetato de etila), de lcool (etanol) e de HCl ao longo do tempo para essa reao, nomeando a curva referente a cada composto. Justifique sua resposta.

(FUVEST - 2018 - 2 fase) Um estudante realizou um experimento para verificar a influncia do arranjo de clulas eletroqumicas em um circuito eltrico. Para isso, preparou 3 clulas idnticas, cada uma contendo soluo de sulfato de cobre (II) e dois eletrodos de cobre, de modo que houvesse corroso em um eletrodo e deposio de cobre em outro. Em seguida, montou, sucessivamente, dois circuitos diferentes, conforme os Arranjos 1 e 2 ilustrados. O estudante utilizou uma fonte de tenso (F) e um ampermetro (A), o qual mediu uma corrente constante de 60 mA em ambos os casos. a) Considere que a fonte foi mantida ligada, nos arranjos 1 e 2, por um mesmo perodo de tempo. Em qual dos arranjos o estudante observar maior massa nos eletrodos em que ocorre deposio? Justifique. b) Em um outro experimento, o estudante utilizou apenas uma clula eletroqumica, contendo 2 eletrodos cilndricos de cobre, de 12,7 g cada um, e uma corrente constante de 60 mA. Considerando que os eletrodos esto 50 % submersos, por quanto tempo o estudante pode deixar a clula ligada antes que toda a parte submersa do eletrodo que sofre corroso seja consumida?

(FUVEST - 2018- 2 fase) Para investigar o efeito de diferentes poluentes na acidez da chuva cida, foram realizados dois experimentos com os xidos (g) e (g). No primeiro experimento, foram coletados 45 mL de em um frasco contendo gua, que foi em seguida fechado e agitado, at que todo o xido tivesse reagido. No segundo experimento, o mesmo procedimento foi realizado para o. Em seguida, a soluo resultante em cada um dos experimentos foi titulada com (aq) 0,1 mol/L, at sua neutralizao. As reaes desses xidos com gua so representadas pelas equaes qumicas balanceadas: a) Determine o volume de (aq) utilizado na titulao do produto da reao entre e gua. Mostre os clculos. b) Esse volume menor, maior ou igual ao utilizado no experimento com (g)? Justifique. c) Uma das reaes descritas de oxidorreduo. Identifique qual essa reao e preencha a tabela na folha de respostas, indicando os reagentes e produtos das semirreaes de oxidao e de reduo. Note e adote: Considere os gases como ideais e que a gua contida nos frascos foi suficiente para a reao total com os xidos. Volume de 1 mol de gs: 22,5 L, nas condies em que os experimentos foram realizado

(FUVEST - 2018 - 2 fase) O pineno um composto insaturado voltil que existe sob a forma de dois ismeros, o alfa-pineno e o beta-pineno. Em um laboratrio, havia uma amostra de pineno, mas sem que se soubesse se o composto era o alfapineno ou o beta pineno. Para resolver esse problema, um qumico decidiu tratar a amostra com oznio, pois a posio de duplas ligaes em alcenos pode ser determinada pela anlise dos produtos de reao desses alcenos com oznio, como exemplificado nas reaes para os ismeros de posio do 3-metil-octeno. O qumico observou ento que a ozonlise da amostra de pineno resultou em apenas um composto como produto. a) Esclarea se a amostra que havia no laboratrio era do alfapineno ou do beta-pineno. Explique seu raciocnio. b) Mostre a frmula estrutural do composto formado

(FUVEST - 2018 - 2 fase) No acidente com o csio-137 ocorrido em 1987 em Goinia, a cpsula, que foi aberta inadvertidamente, continha 92 g de cloreto de csio-137. Esse istopo do csio sofre decaimento do tipo beta para brio-137, com meia-vida de aproximadamente 30 anos. Considere que a cpsula tivesse permanecido intacta e que hoje seu contedo fosse dissolvido em soluo aquosa diluda de cido clordrico suficiente para a dissoluo total. a) Com base nos dados de solubilidade dos sais, proponha um procedimento qumico para separar o brio do csio presentes nessa soluo. b) Determine a massa do sal de brio seco obtido ao final da separao, considerando que houve recuperao de 100 % do brio presente na soluo.

(FUVEST - 2018) Uma das substncias utilizadas em desinfetantes comerciais o percido de frmula CH3CO3H. A formulao de um dado desinfetante encontrado no comrcio consiste em uma soluo aquosa na qual existem espcies qumicas em equilbrio, como representado a seguir. (Nessa representao, a frmula do composto 1 no apresentada.) Ao abrir um frasco desse desinfetante comercial, possvel sentir o odor caracterstico de um produto de uso domstico. Esse odor de

(FUVEST - 2018) Uma determinada quantidade de metano (CH4) colocada para reagir com cloro (Cl2) em excesso, a 400C, gerando HCl(g) e os compostos organoclorados H3CCl, H2CCl2, HCCl3, CCl4, cujas propriedades so mostradas na tabela. A mistura obtida ao final das reaes qumicas ento resfriada a 25C, e o lquido, formado por uma nica fase e sem HCl, coletado. A melhor tcnica de separao dos organoclorados presentes na fase lquida e o primeiro composto a ser separado por essa tcnica so:

(FUVEST - 2018) A mandioca, uma das principais fontes de carboidratos da alimentao brasileira, possui algumas variedades conhecidas popularmente como mandioca brava, devido a sua toxicidade. Essa toxicidade se deve grande quantidade de cianeto de hidrognio (HCN) liberado quando o tecido vegetal rompido. Aps cada etapa do processamento para a produo de farinha de mandioca seca, representado pelo esquema a seguir, quantificou-se o total de HCN nas amostras, conforme mostrado no grfico que acompanha o esquema. O que ocorre com o HCN nas Etapas 2 e 3?

(FUVEST - 2018) Um dos parmetros que determina a qualidade do azeite de oliva sua acidez, normalmente expressa na embalagem na forma de porcentagem, e que pode ser associada diretamente ao teor de cido oleico em sua composio. Uma amostra de 20,00 gde um azeite comercial foi adicionada a 100 mLde uma soluo contendo etanol e etoxietano (dietilter), 1:1 em volume,com o indicador fenolftalena. Sob constante agitao, titulou-se com uma soluo etanlica contendo KOH 0,020 mol/L at a__________ total. Para essa amostra, usaram-se 35,0 mL de base, o que permite concluir que se trata de um azeite tipo __________. As palavras que completam corretamente as lacunas so: Note e adote: Classificao de azeites por acidez (em %, massa do cido oleico por 100 g de azeite): cido oleico (cido octadec-9-enoico) Frmula: C18H34O2 Massa molar = 282,5 g mol1

(FUVEST - 2018) A energia liberada na combusto do etanol de cana-de-acar pode ser considerada advinda da energia solar, uma vez que a primeira etapa para a produo do etanol a fotossntese. As transformaes envolvidas na produo e no uso do etanol combustvel so representadas pelas seguintes equaes qumicas: 6 CO2(g) + 6 H2O (g) C6H12O6(aq) + 6 O2(g) C6H12O6(aq) 2 C2H5OH (l) + 2 CO2(g)H = -70 kJ/mol C2H5OH (l)+ 3 O2(g) 2 CO2(g) + 3 H2O (g) H = -1.235 kJ/mol Com base nessas informaes, podemos afirmar que o valor deH para a reao de fotossntese

(FUVEST - 2018) Em um laboratrio qumico, foi encontrado um frasco de vidro contendo um lquido incolor e que apresentava o seguinte rtulo: Para identificar a substncia contida no frasco, foram feitos os seguintes testes: I. Dissolveram se alguns mililitros do lquido do frasco em gua, resultando uma soluo neutra. A essa soluo, adicionaram se uma gota de cido e uma pequena quantidade de um forte oxidante. Verificou se a formao de um composto branco insolvel em gua fria, mas solvel em gua quente. A soluo desse composto em gua quente apresentou pH = 4. II. O slido branco, obtido no teste anterior, foi dissolvido em etanol e a soluo foi aquecida na presena de um catalisador. Essa reao produziu benzoato de etila, que um ster aromtico, de frmula C9H10O2. Com base nos resultados desses testes, concluiu se que o Composto Alfa :

(FUVEST - 2018) Considere as figuras pelas quais so representados diferentes sistemas contendo determinadas substncias qumicas. Nas figuras, cada crculo representa um tomo, e crculos de tamanhos diferentes representam elementos qumicos diferentes. A respeito dessas representaes, correto afirmar que os sistemas

(FUVEST - 2018) Considere um aqurio tampado contendo apenas gua e plantas aquticas, em grande quantidade, e iluminado somente por luz solar. O grfico que melhor esboa a variao de pH da gua em funo do horrio do dia, considerando que os gases envolvidos na fotossntese e na respirao das plantas ficam parcialmente dissolvidos na gua, :

(FUVEST - 2018) O hormnio melatonina responsvel pela sensao de sonolncia. Em nosso organismo, a concentrao de melatonina comea a aumentar ao anoitecer, atinge o mximo no meio da noite e decresce com a luz do dia. A melatonina sintetizada a partir do aminocido triptofano, em quatro etapas catalisadas por diferentes enzimas, sendo que a enzima 3 degradada em presena de luz. Considere as seguintes afirmaes a respeito desse processo: I. Na etapa 2, h perda de dixido de carbono e, na etapa 3, a serotonina transformada em uma amida. II. A manipulao de objetos que emitem luz, como celulares e tablets, pode interromper ou tornar muito lento o processo de transformao da serotonina em N-acetil-serotonina. III. O aumento da concentrao de triptofano na corrente sangunea pode fazer com que a pessoa adormea mais lentamente ao anoitecer. correto o que se afirma em