(UNESP - 2017 - 1 Fase)O esquema representa um cal
(UNESP - 2017 - 1ª Fase)
O esquema representa um calorímetro utilizado para a determinação do valor energético dos alimentos.
A tabela nutricional de determinado tipo de azeite de Oliva traz a seguinte informação: “Uma porção de 13mL (1 colher de sopa) equivale a 108 kcal.”
Considere que o calor específico da água seja 1 kcal x kg-1 x ºC-1 e que todo o calor liberado na combustão do azeite seja transferido para a água. Ao serem queimados 2,6 mL desse azeite, em um calorímetro contendo 500 g de água inicialmente a 20,0 °C e à pressão constante, a temperatura da água lida no termômetro deverá atingir a marca de
A
21,6 °C.
B
33,2 °C.
C
45,2 °C.
D
63,2 °C.
E
52,0 °C.
