(FUVEST- 2017)No preparo de certas massas culinrias, como pes, comum adicionar-se um fermento que, dependendo da receita, pode ser o qumico, composto principalmente por hidrogenocarbonato de sdio (NaHCO3), ou o fermento biolgico, formado por leveduras. Os fermentos adicionados, sob certas condies, so responsveis pela produo de dixido de carbono, o que auxilia a massa a crescer. Para explicar a produo de dixido de carbono, as seguintes afirmaes foram feitas. Tanto o fermento qumico quanto o biolgico reagem com os carboidratos presentes na massa culinria, sendo o dixido de carbono um dos produtos dessa reao. O hidrogenocarbonato de sdio, presente no fermento qumico, pode se decompor com o aquecimento, ocorrendo a formao de carbonato de sdio (Na2CO3), gua e dixido de carbono. As leveduras, que formam o fermento biolgico, metabolizam os carboidratos presentes na massa culinria, produzindo, entre outras substncias, o dixido de carbono. Para que ambos os fermentos produzam dixido de carbono, necessrio que a massa culinria seja aquecida a temperaturas altas (cerca de 200C), alcanadas nos fornos domsticos e industriais. Dessas afirmaes, as que explicam corretamente a produo de dixido de carbono pela adio de fermento massa culinria so, apenas,
(FUVEST- 2017) Em uma aula experimental, dois grupos de alunos (G1 e G2) utilizaram dois procedimentos diferentes para estudar a velocidade da reao de carbonato de clcio com excesso de cido clordrico. As condies de temperatura e presso eram as mesmas nos dois procedimentos e, em cada um deles, os estudantes empregaram a mesma massa inicial de carbonato de clcio e o mesmo volume de soluo de cido clordrico de mesma concentrao. O grupo G1 acompanhou a transformao ao longo do tempo, realizada em um sistema aberto, determinando a variao de massa desse sistema (Figura 1 e Tabela). O grupo G2 acompanhou essa reao ao longo do tempo, porm determinando o volume de dixido de carbono recolhido (Figura 2). Comparando os dois experimentos, os volumes aproximados de CO2, em litros, recolhidos pelo grupo G2aps 60, 180 e 240 segundos devem ter sido, respectivamente Note e adote: - massa molar do CO2: 44 g mol; - volume molar do CO2: 24 L mol; - desconsidere a solubilidade do CO2 em gua.
(Fuvest 20171 fase)No incio do sculo XX, Pierre Curie e colaboradores, em uma experincia para determinar caractersticas do recm descoberto elemento qumico rdio, colocaram uma pequena quantidade desse material em um calormetro e verificaram que 1,30 grama de gua lquida ia do ponto de congelamento ao ponto de ebulio em uma hora. A potncia mdia liberada pelo rdio nesse perodo de tempo foi, aproximadamente,
(Fuvest 20171 fase)Helena, cuja massa 50 kg, pratica o esporte radical bungee jumping. Em um treino, ela se solta da beirada de um viaduto, com velocidade inicial nula, presa a uma faixa elstica de comprimento natural L0 = 15 m e constante elstica k = 250 N/m. Quando a faixa est esticada 10 m alm de seu comprimento natural, o mdulo da velocidade de Helena
(FUVEST- 2017)Em ambientes naturais e na presena de gua e gs oxignio, a pirita, um mineral composto principalmente por dissulfeto de ferro (FeS2), sofre processos de intemperismo, o que envolve transformaes qumicas que acontecem ao longo do tempo. Um desses processos pode ser descrito pelas transformaes sucessivas, representadas pelas seguintes equaes qumicas: Considerando a equao qumica que representa a transformao global desse processo, as lacunas da frase No intemperismo sofrido pela pirita, a razo entre as quantidades de matria do FeS2 (s) e do O2 (g) __________, e, durante o processo, o pH do solo __________ podem ser corretamente preenchidas por
(Fuvest 2017 1 fase)Na estratosfera, h um ciclo constante de criao e destruio do oznio. A equao que representa a destruio do oznio pela ao da luz ultravioleta solar (UV) O3O2 + O O grfico representa a energia potencial de ligao entre um dos tomos de oxignio que constitui a molcula de O3 e os outros dois, como funo da distncia de separao r. A frequncia dos ftons da luz ultravioleta que corresponde energia de quebra de uma ligao da molcula de oznio para formar uma molcula de O2 e um tomo de oxignio , aproximadamente,
(Fuvest 20171 fase)Em uma aula de laboratrio de fsica, utilizando-se o arranjo experimental esquematizado na figura, foi medido o ndice de refrao de um material sinttico chamado poliestireno. Nessa experincia, radiao eletromagntica, proveniente de um gerador de microondas, propaga-se no ar e incide perpendicularmente em um dos lados de um bloco de poliestireno, cuja seo reta um tringulo retngulo, que tem um dos ngulos medindo 25, conforme a figura. Um detetor de microondas indica que a radiao eletromagntica sai do bloco propagando-se no ar em uma direo que forma um ngulo de 15 com a de incidncia. A partir desse resultado, conclui-se que o ndice de refrao do poliestireno em relao ao ar para essa microonda , aproximadamente
(FUVEST 2017)Os primeiros vertebrados que conquistaram definitivamente o ambiente terrestre foram os I , que possuem II , aquisição evolutiva que permitiu o desenvolvimento do embrião fora da água. Indique a alternativa que completa corretamente essa frase.
(FUVEST - 2017)Dependendo do pH do solo, os nutrientes nele existentes podem sofrer transformaes qumicas que dificultam sua absoro pelas plantas. O quadro mostra algumas dessas transformaes, em funo do pH do solo. Para que o solo possa fornecer todos os elementos citados na tabela, o seu pH dever estar entre
(FUVEST- 2017) Para aumentar o grau de conforto do motorista e contribuir para a segurana em dias chuvosos, alguns materiais podem ser aplicados no para-brisa do veculo, formando uma pelcula que repele a gua. Nesse tratamento, ocorre uma transformao na superfcie do vidro, a qual pode ser representada pela seguinte equao qumica no balanceada: Das alternativas apresentadas, a que representa o melhor material a ser aplicado ao vidro, de forma a evitar o acmulo de gua, :
(FUVEST - 2017)A hemoglobina (Hb) a protena responsvel pelo transporte de oxignio. Nesse processo, a hemoglobina se transforma em oxihemoglobina (Hb(O2)n). Nos fetos, h um tipo de hemoglobina diferente da do adulto, chamada de hemoglobina fetal. O transporte de oxignio pode ser representado pelo seguinte equilbrio: em que Hb representa tanto a hemoglobina do adulto quanto a hemoglobina fetal. A figura mostra a porcentagem de saturao de Hb por O2 em funo da presso parcial de oxignio no sangue humano, em determinado pH e em determinada temperatura. A porcentagem de saturao pode ser entendida como: Com base nessas informaes, um estudante fez as seguintes afirmaes: Para uma presso parcial de O2 de 30 mmHg, a hemoglobina fetal transporta mais oxignio do que a hemoglobina do adulto. Considerando o equilbrio de transporte de oxignio, no caso de um adulto viajar do litoral para um local de grande altitude, a concentrao de Hb em seu sangue dever aumentar, aps certo tempo, para que a concentrao de Hb(O2)n seja mantida. Nos adultos, a concentrao de hemoglobina associada a oxignio menor no pulmo do que nos tecidos. correto apenas o que o estudante afirmou em
(FUVEST 2017)O esquema representa, de maneira simplificada, a circulação sanguínea em peixes. Pode-se afirmar corretamente que, nos peixes
(FUVEST- 2017) Sob certas condies, tanto o gs flor quanto o gs cloro podem reagir com hidrognio gasoso, formando, respectivamente, os haletos de hidrognio HF e HC , gasosos.Pode-se estimar a variao de entalpia (H)de cada uma dessas reaes, utilizando-se dados de energia de ligao. A tabela apresenta os valores de energia de ligao dos reagentes e produtos dessas reaes a 25 C e 1atm. Com base nesses dados, um estudante calculou a variao de entalpia (H) de cada uma das reaes e concluiu, corretamente, que, nas condies empregadas,
(FUVEST 2017)O DNA extranuclear (ou seja, de organelas citoplasmáticas) foi obtido de células somáticas de três organismos: uma planta, um fungo e um animal. Na tabela, qual das alternativas cita corretamente a procedência do DNA extranuclear obtido desses organismos?
(FUVEST 2017)A figura representa a estrutura de três populações de plantas arbóreas, A, B e C, por meio de pirâmides etárias. O comprimento das barras horizontais corresponde ao número de indivíduos da população em cada estágio, desde planta recém-germinada (plântula) até planta senescente. A população que apresenta maior risco de extinção, a população que está em equilíbrio quanto à perda de indivíduos e a população que está começando a se expandir são, respectivamente,